[書籍]紅茶味わいの「こつ」 理解が深まるQ＆A 89 /柴田書店
ギフト包装・ギフトカードご希望の方はこちらからWEBやメールマガジンで紅茶を紹介する際、 なるだけ産地の様子や背景にある事柄をお伝えするよう 心掛けてきましたが、 もっと詳しく、体系的にまとまったものを お読みいただけるようにしたい、そう思い続けてきました。
このたび、「本」という形で、その願いがかないました！ ティーマーケットGclefの川崎さん、チャイブレイクの水野さん、 人気紅茶店のオーナーと当店シルバーポット中野地との共著です。
さまざまな角度から紅茶の正体や魅力に迫り、 科学的見地からの紅茶を論じるだけではなく、 「今さら人には聞けないけれど、あれってどういうこと？」 と思うような紅茶の基礎についても解説。
知識をいっそう深めたい紅茶ファンにも、 これから紅茶の世界に足を踏み入れようというビギナーにも 役立てていただける構成をめざしました。
みなさんの「最良の1杯」を探す旅の一助となりましたら幸いです。
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